生ハム・スモーク類 | ぴにおんオンラインストア

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特選生ハム

3,456円（税込）
◆内容量：150～200ｇ（豚：フランス産）

水分をかなり取り除いたやさしい減塩仕上げになっていて、豚特有の風味とスモーク香と肉の甘さが絶妙です。冷凍保存しそのままの状態で召し上がる分だけカット。長期保存可能ですのでいつも新鮮な状態でお召し上がりできます。原材料名：豚ロース（フランス産）・...
特選パンチェッタ

3,780円（税込）
◆内容量：150～200ｇ（豚：フランス産）

沖縄ではスーチカー（三枚肉の塩漬け）と呼ばれる減塩生ベーコンです。火をいれずにそのままスライスして召し上がると豚の脂身が甘く芳醇な旨みがたまりません。サラダやマリネにもお使い下さい。原材料名：豚ばら肉（フランス産）・塩。
かきのレア－スモ－ク

2,592円（税込）
◆内容量：5個（かき：国内産）

生かきを1/5にまで濃縮したので、磯の香りが最大限引き出された風味深い味わいの一品です。日本酒や白ワインと良く合います。原材料名：牡蠣（広島県産）・塩。
鯖のバジル仕上げ

1,296円（税込）
◆1本

水分を７０％以上抜いて旨味を凝縮させました。更にバジルでコーティングしてイタリアン風に仕上げました。鯖の生感じがたまりません。原材料名：鯖（ノルウェー産）・バジル・塩。

鯖の黒胡椒仕上げ

1,296円（税込）
◆1本

水分を70％以上抜いて更に黒胡椒てコーティングしてます。イメージはフレンチ風味で黒胡椒とのマッチがたまりません。赤ワインと合わせてみてください。原材料名：鯖（ノルゥエー産）・塩・黒胡椒。
鯖レアスモーク

1,296円（税込）
◆1本

水分を70％以上抜いており臭みがなく旨味を凝縮させました。チーズのような食感がたまりません。冷凍で長期保存が可能です、冷凍から出して５分程で切って食べれます。原材料名：鯖（ノルウェー産）・塩。
はらすスモークサーモン

1,620円（税込）
◆内容量：100g入（サーモン：ノルウェ－産）

脂ののりが半端じゃなく口の中で溶けていきます。冷凍状態で召し上がると美味です。皮の部分を取り出して炙って食べてもこれまた最高に旨い。原材料名：鮭はらす（ノルウェイ産）・塩。
干し魚卵（からすみタイプ）

3,780円（税込）
◆内容量：50g（魚卵=国産

からすみのような感じですが、生臭くなく甘い香りのする乾燥魚卵です。そのまま食べて良し、パスタにからめて良し、日本酒・白ワイン・ビールに良く合います。数に限りがございますのでお早めにどうぞ。美味です。原材料名：魚卵（近海魚）（石垣島産）・塩。