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全74件

  • 牛レバーレアースモーク

    牛レバーレアースモーク

    2,700円(税込)

    ◆内容量:150〜200g(レバー:ニュージーランド産)

    生のレバーを1/5に!。そのままの旨みがギュッと濃縮された一品に仕上がりました。レバー刺しは鮮度の関係上なかなか食べれませんが、濃厚なレバーをいつでもレバー刺し感覚で食べれる画期的な商品です。レバー好きな方は、一度お試し下さい。 原材料名:牛レバー(...

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  • 鯖のバジル仕上げ

    鯖のバジル仕上げ

    1,296円(税込)

    ◆1本

    水分を70%以上抜いて旨味を凝縮させました。更にバジルでコーティングしてイタリアン風に仕上げました。鯖の生感じがたまりません。  原材料名:鯖(ノルウェー産)・バジル・塩。

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  • 鯖の黒胡椒仕上げ

    鯖の黒胡椒仕上げ

    1,296円(税込)

    ◆1本

    水分を70%以上抜いて更に黒胡椒てコーティングしてます。イメージはフレンチ風味で黒胡椒とのマッチがたまりません。赤ワインと合わせてみてください。    原材料名:鯖(ノルゥエー産)・塩・黒胡椒。

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  • 鯖レアスモーク

    鯖レアスモーク

    1,296円(税込)

    ◆1本

    水分を70%以上抜いており臭みがなく旨味を凝縮させました。チーズのような食感がたまりません。冷凍で長期保存が可能です、冷凍から出して5分程で切って食べれます。  原材料名:鯖(ノルウェー産)・塩。

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  • 豚タンレアスモーク

    豚タンレアスモーク

    1,620円(税込)

    ◆内容量:120〜150g

    豚タンを生ハム仕立てにしました。余りにも小さ過ぎて時間が掛かる生ハム仕立ては他に類がなくオンリーワンです。喉もと部分が霜降り状態で舌で溶けてゆく感じがします。 原材料名:豚タン(沖縄県産)・塩。

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  • サラミジャーキー

    サラミジャーキー

    626円(税込)

    ◆内容量:20g(牛肉=ニュージーランド産)

    本来の焼いて仕上げるというこだわりをすてて、安くて美味しいジャーキー造りにジャレンジ致しました。一枚の牛肉から脂身を取り除き整形した贅沢なジャーキーです。ピリッときいたペッパーの旨さがうけてます。そのまま食べてもよし。炙ってもうまい!! 塩とコショ...

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  • 島とうがらし入り干し肉

    島とうがらし入り干し肉

    702円(税込)

    ◆内容量:30g牛肉=ニュージーランド産)

    本来の焼いて仕上げるというこだわりをすてて安くて美味しいジャーキー造りにチャレンジ致しました。一枚の牛肉から脂身を取り除き整形した贅沢なジャーキーです。島唐辛子をかけて、辛いもの好きのお客様向けにつくっております。唐辛子の辛さがビールのおつまみに...

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  • 厚焼きジャーキー(心造り)

    厚焼きジャーキー(心造り)

    972円(税込)

    ◆内容量:45g(牛肉=ニュージーランド産)

    これぞまさしくビーフジャーキー。肉を焼く事によって肉汁をソースに変え、ゆっくり時間をかけて十分の一まで濃縮乾燥させました。だからこの旨さ。かめばかむ程に味がでる。味付けは塩コショウのみ。他に類のないオリジナルジャーキーぴにおんの原点でございます。 ...

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