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全82件

  • 月桃の練り胡椒

    月桃の練り胡椒

    810円(税込)

    ★柔らかな月桃香りが新しい!

    生の月桃を濃縮させ、甘さと旬な香りを出してみました。月桃のやわらかな香りと胡椒のスパイシーな風味をミックスして生まれた練り胡椒は、沖縄のあじわいそのものです。◆内容量:95g (月桃=沖縄県産) 原材料名:月桃・とうがらし・塩・砂糖・胡椒・酢・澱粉。 ...

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  • ピパーヂの練り胡椒

    ピパーヂの練り胡椒

    864円(税込)

    ★味も香りも"生"のまま!

    多くは実を乾燥させて炒ってパウダー状にして、そばやスープ及び混ぜご飯等に使われていますが、ぴにおんはペースト状にすることにより、香りがあり、味があり、スパイスがより多く生の風味を感じられる商品に仕上げてみました。料理のアクセントとしていろいろな場...

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  • 島とうがらし味噌豆腐よう

    島とうがらし味噌豆腐よう

    1,296円(税込)

    ★沖縄のブルーチーズ!

    泡盛で発酵させた豆腐を島唐辛子の入った味噌に漬けこみ熟成し、質の高い風味と奥深い旨みが特徴の一品に仕上げました。まろやかな口当たりと、ピリッと利いた辛味が酒の肴に。なんと温かいご飯にも・・・!そのほか炒め物や鍋料理など、いろいろなお料理の調味料と...

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  • パパイヤの種 ケッパー風味の酢漬

    パパイヤの種 ケッパー風味の酢漬

    810円(税込)

    ★沖縄人もびっくりの革命です!

    沖縄で唯一食材の中で廃棄されていたパパイヤの種。その原因となる苦味をなんと旨み成分に変える事により、商品化に成功しました。生ハム・スモークサーモンとも相性が良く、ケッパーの様にサラダ・肉・魚料理・マリネ等のエッセンスにお使い下さい。お酒のお供にそのま...

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  • シークヮーサー練りがらし

    シークヮーサー練りがらし

    918円(税込)

    ★石垣島風万能からしです!

    島とうがらしとシークァーサーの澄み切った辛さがたまらなく魅力。醤油に入れるとお刺身のわさび代わりになり、やっこ・スープ・スパゲティー・カレー等どんなものにも良くなじむ”万能からし”は、なめてもお酒のおつまみになります。とりあえず、口に含んでみてください...

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  • 島とうがらしどれっしんぐ

    島とうがらしどれっしんぐ

    702円(税込)

    ◆内容量:120ml(唐辛子=石垣島産)

    これ1本で焼肉のタレ・ステーキソース・サラダドレッシング・生かきのソース等、アイディア次第で何にでも使えます。辛いもの好きの方には癖になります。只今人気商品です。 原材料名:しょう油・砂糖・ごま・にんにく・生姜・塩・酢・とうがらし・こしょう・植物油・黒糖...

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  • シークヮーサーどれっしんぐ

    シークヮーサーどれっしんぐ

    702円(税込)

    ◆内容量:120ml(シークヮーサー=沖縄県産)

    シークヮーサーをフルーツ感覚であっさりしたドレッシングに仕上げました。焼き魚にかけたりお肉にかけたりご自分のオリジナルの食べ方で!甘さが気になる場合はどれっしんぐの上にお醤油を少々かけると和風味に変わります。 原材料名:砂糖・シークヮーサー(沖縄...

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  • 豚胃袋燻製

    豚胃袋燻製

    810円(税込)

    ◆内容量:140g(豚:沖縄県産)

    ホルモン(豚胃袋)のスモークですが、現在この手の商品はほとんどなく珍しいアイテムです。かめばかむ程にホルモンの脂の甘さが出てきて美味しいです。ホルモン好きにはたまりません。 原材料名:豚胃袋(沖縄県産)・塩。

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