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豚の味付中身

864円（税込）
◆内容量：120g（豚胃袋＝沖縄産)

ぴにおんオリジナル。甘辛醤油で煮込み柔らかくした豚胃袋をそのまま乾燥させジャーキーにしました。ニンニクや生姜の香りがする美味しい乾燥ホルモンです。この美味しさは、食べてみたらわかります。一度お試し下さい。　原材料名：豚胃袋(沖縄県産）・砂糖・酢・...

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島とうがらし酢

518円（税込）
◆内容量：80ml（唐辛子＝石垣島産）

ピリッと辛い島のとうがらしをお酢で漬け込んだ唐辛子液です。手軽に持ち運べるかわいい小瓶とすっきりとした辛さが若い女性の方に人気で、いろいろな食事の場面でお使い頂いております。それぞれのレシピにあわせてお楽しみ下さい。原材料名：酢（小麦、酒粕、米...

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練り島とうがらし（辛口）

518円（税込）
◆内容量：90g（唐辛子＝石垣島産）

沖縄県では定番の唐辛子(こうれいぐうす)です。沖縄本島で取れる唐辛子より少し小さめで辛い貴重な唐辛子。収穫が5月～9月までの短期間に限られており、台風がきたらほとんど取れないような唐辛子です。練り唐辛子は、通常の島唐辛子よりはかなり辛いコクのある唐辛...

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練り島とうがらしセット

756円（税込）
◆内容量：45g×2ケ（唐辛子＝石垣島産）

練とうがらしをセットにしました。フルーツの様な香りがするとうがらしです。タバスコの様にピザ、パスタ、蕎麦、サラダ、香りが良いのでどんなお料理にも使えます。更に酵母入りなので身体の菌も取り除く役目もします。贈り物にも最適。原材料名：[辛口]唐辛子（...

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島とうがらし味噌豆腐よう

1,296円（税込）
★沖縄のブルーチーズ！

泡盛で発酵させた豆腐を島唐辛子の入った味噌に漬けこみ熟成し、質の高い風味と奥深い旨みが特徴の一品に仕上げました。まろやかな口当たりと、ピリッと利いた辛味が酒の肴に。なんと温かいご飯にも・・・！そのほか炒め物や鍋料理など、いろいろなお料理の調味料と...

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よもぎのペースト

810円（税込）
★よもぎのまろやかな香り！

薬草として親しまれているよもぎの灰汁を取り除き、まろやかな香りのする使いやすいペーストに仕上げました。煮物･スープ･カレー･パスタ等、いろいろなお料理のアクセントや隠し味として加えたり、ドレッシングやソースとしてそのままでも美味しくいただけます。◆内...

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豚胃袋燻製

810円（税込）
◆内容量：140ｇ（豚：沖縄県産）

ホルモン（豚胃袋）のスモークですが、現在この手の商品はほとんどなく珍しいアイテムです。かめばかむ程にホルモンの脂の甘さが出てきて美味しいです。ホルモン好きにはたまりません。原材料名：豚胃袋（沖縄県産）・塩。

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ホッキ貝の燻製

1,404円（税込）
◆内容量：50ｇ

冷凍で長期保存が可能です。ホッキ貝は生臭さを感じますが水分を取り除き生臭さを貝の甘さにかえて堪らない美味しさに変えてます。冷凍庫より取り出し約１０分程してから切ってお召し上がりください。白ワインか日本酒に合います。原材料名：ほっき貝（国産...

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